En Zuzarán, el viñedo es el principal protagonista de nuestros vinos.
El viñedo se trabaja de forma tradicional y ecológica. Utilizamos fertilizantes orgánicos y productos fitosanitarios compatibles con los objetivos y principios de la producción ecológica, cuidando siempre la salud del terruño.
Además, en Zuzarán hemos adoptado prácticas de viticultura regenerativa para asegurar la sostenibilidad a largo plazo de nuestros viñedos. Este enfoque se centra en revitalizar la salud del suelo, fomentar la biodiversidad y minimizar la intervención mecánica. Implementamos técnicas como la cobertura vegetal, la rotación de cultivos y el uso de compostaje para mejorar la estructura y la fertilidad del suelo. De esta manera, no solo preservamos la riqueza del terruño, sino que también contribuimos a un ecosistema más equilibrado y resiliente, garantizando que nuestras vides puedan prosperar de manera natural y sostenible.
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